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ウニの漁場が多い北海道でも利尻のウニが特においしいと言われる訳は、利尻山でろ過された水と利尻昆布をエサにしているからだ。利尻昆布は、肉厚で味が良く高級料理店でも使われる。それを食べ ...ido A0114 北海道発!「ローカル旅行」の楽しみ方から予約まで 観光...https://www.tabirai.net/sightseeing/column/0000518.aspx&rut=a0792763399683..