【北海道】【ジンギスカン】とは？発祥・由来を解説 | にっぽんの郷土料理観光事典

北海道の郷土料理「ジンギスカン」とは「ジンギスカン」は羊肉を生のままもしくはタレに漬け込んで玉ねぎ、もやし、ピーマン、人参などの野菜と一緒に専用の鍋で焼く料理で、北海道の郷土料理です。北海道のほぼ全域で食べられていますが、地域によって生のま 日本各...
https://kyoudo.kankoujp.com/japanese-style-mutton/

ジンギスカンとはどんな料理？道民に愛されるソウルフードを徹底解剖！｜株式会社北海道百科

北海道には美味しい郷土料理がたくさんあります。北海道旅行でご当地の味を楽しんだ経験がある人は多いのではないでしょうか？そこで今回は、道民のソウルフードとして人気のジンギスカンについてご紹介します。ジンギスカンの歴史から食べ方まで詳しくチェックして...
https://hokkaido-hyakka.com/encyclopedia/enc028/

増毛町（増毛郡）のご当地グルメメニューランキングTOP10 - じゃらんnet

増毛町（増毛郡）でおすすめのご当地グルメメニュー88をセレクト！おすすめのジンギスカンやししゃもなどを口コミランキングでご紹介。増毛町（増毛郡）の周辺でご当地グルメメニューを探すならじゃらんnet。 ...ルメガイド＞ 北海道のご当地グルメ＞ 稚内・留萌のご...
https://www.jalan.net/gourmet/cit_014810000/menu/

ジンギスカン - 【郷土料理ものがたり】

マトンやラム肉を特製のタレに漬けこみ、中央部分が盛り上がった専用のジンギスカン鍋で調理する焼肉。調理の際は鍋の中央で焼かれる肉から出た肉汁がふちで焼く野菜にかかり、ちょうど良い味付けとなる。はじまりは、羊毛をとるために飼育されていた羊の肉の活用法...
http://kyoudo-ryouri.com/food/1397.html

増毛町（増毛郡）の郷土料理ランキングTOP3 - じゃらんnet

増毛町（増毛郡）のおすすめ郷土料理3ヶ所をセレクト！おすすめの居酒屋・忠や志満川などを口コミランキングでご紹介。増毛町（増毛郡）の郷土料理スポットを探すならじゃらんnet。 ...当地グルメガイド＞ 北海道のご当地グルメ＞ 稚内・留萌のご当地グルメ＞ 増毛町...
https://www.jalan.net/gourmet/cit_014810000/g2_70/