札幌ラーメン - 【郷土料理ものがたり】

”札幌ラーメン”とは、札幌市発祥のご当地ラーメン。戦後、屋台で作られたとんこつから煮出した濃いスープによるラーメンが源流だといわれる。当初はしょうゆ味だったが、市内のある店で、客から「豚汁にラーメンを入れて欲しい」といわれたことで味噌ラーメンを考案...
http://kyoudo-ryouri.com/food/2556.html

【ふるさと自慢】下川町「北の麺処、下川手延べうどん」 | NHK北海道

ツルっとモチモチ、のどごし抜群。手延べうどんは上川管内・下川町のみなさんに古くから愛されている、地元を代表する食べものです。（2023年3月放送） NHK札幌放送局 トップ 北海道 【ふるさと自慢】下川町「北の麺...は”食”ゼミでラーメン作り？？ 次へ 流氷観...
https://www.nhk.or.jp/hokkaido/articles/slug-nc6d294a609fb

札幌ラーメン - Wikipedia

札幌ラーメン 3の言語版 한국어吴语中文 リンクを編集 ページノート 日本語 ...ia）』 ラーメン 北海道のラーメン 札幌ラーメン 札幌の味噌ラーメン 札幌ラーメン（...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9C%AD%E5%B9%8C%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3..

北海道のラーメン - Wikipedia

ラーメン 4その他のご当地ラーメン その他のご当地ラー...えます 6.1北海道ご当地ラーメンPRラリー 6.2札幌ラーメンショー 6.3釧路ラーメンフ...および福島県の郷土料理とは異なる。 ラーメンサラダ：北海道札...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8C%97%E6%B5%B7%E9%81%93%E3%81%AE%E3%83%A9%E3..