妹背牛ラムジンギスカン塩 - (有)妹背牛振興公社 / 旭川・道北のニュース [ライナーウェブ]

ご当地ジンギスカンは数あれど、自慢のお米を生かした妹背牛町ならではのこちらに注目。町産米で作った浅漬けの素「米子ちゃん」にラム肉を漬け込んだ、ひと味深い一品です。米子ちゃんは、塩と麹、町産米を2･5･8の割合で配合した特産品。基本は野菜の浅漬けに使用し...
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