栃木の郷土料理しもつかれとは？作り方もご紹介 | DELISH KITCHEN

「しもつかれ」という料理をご存じでしょうか。 栃木県の郷土料理で、現代でも縁起物として受け継がれています。そんなしもつかれは、どのような料理なのでしょうか。 この記事では、しもつかれについて歴史や味、食べ方のほか、ご家庭で手軽に作れるレシピもご紹介...
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【しもつかれ】とは？語源と作り方を解説【栃木県】 | にっぽんの郷土料理観光事典

栃木県の代表的郷土料理 「しもつかれ」は鮭の頭、大豆と野菜の切り屑などを酒粕を入れて煮込んだ料理です。 栃木県だけでなく群馬県、埼玉県や茨城県など北関東地方や千葉県、福島県の一部で昔から広く食されている伝統料理です。 地域によって「しもつか ...ホーム...
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しもつかれ - Wikipedia

しもつかれ 5の言語版 English한국어Bahasa MelayuTiếng Việt中文 リンクを...かれとは北関東地方（栃木県全域 1 、茨城県西部 2 、埼玉県東部 1 、千葉県北部 1 、...郷では、しもつかれにカレーを加えて語呂合わせした「しもつカレー」をご当地グルメと...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%97%E3%82%82%E3%81%A4%E3%81%8B%E3%82%8C

しもつカレー - 【郷土料理ものがたり】

那須塩原名物の“トテ馬車”の応援隊「馬並銀治郎商店」が企画したご当地グルメが“しもつカレー”。塩原11湯のうち福渡・門前・古町地区の飲食店、土産店、ホテルなどの参加店が提供する。郷土料理“しもつかれ”に入る豆類・大根・にんじんといった食材を使用して、カレ...
http://kyoudo-ryouri.com/food/2806.html

しもつかれジャパン | 栃木の郷土料理しもつかれを「伝統的価値」と「現代の革新的..

しもつかれジャパン しもつかれジャパンは、栃木県の郷土料理「しもつかれを」を世界に誇れるサステナブルな郷土料理としての価値を、様々な観点から発信するウェブメディアです。 しもつかれをアップデートさせる事を目的に活動している「しもつかれブランド会議」...
https://www.shimotsukare.jpn.com/

（選定料理）しもつかれのレシピ（五楓 GINZA）｜栃木県の郷土料理｜家庭で味わう郷土料理

郷土料理百選で選ばれた栃木県の郷土料理（選定料理）しもつかれのレシピ（五楓 GINZA） ...郷土料理レシピ一覧 栃木県の郷土料理（選定料理）しもつかれ 関連企画 郷土料理百選トップページ 郷土料理百選冊子配布...
http://www.location-research.co.jp/kyoudoryouri100/recipe/recipe/090058

しもつかれ（栃木県の郷土料理） by 美食菜 【クックパッド】 簡単おいしいみんなの..

「しもつかれ（栃木県の郷土料理）」の作り方。しもうまの頃、節分の後に、鬼おろしで作る栃木県の郷土料理です。 お酒を飲んだ次の日にも、おすすめです。 材料: 大根、人参、油揚げ ...書く アプリを入手 しもつかれ（栃木県の郷土料理） 美食菜 @cook 40050747 し...
https://cookpad.com/jp/recipes/17743549-%E3%81%97%E3%82%82%E3%81%A4%E3%81%8B%E..