栃木県の伝統郷土料理【しもつかれ】を新たな食感で！！ | 地球の歩き方

栃木県には約千年前から続く伝統郷土料理があります。それは「しもつかれ」といいます。私も栃木県民なので幼少の頃、祖母が大きな鍋で作った「しもつかれ」を食べていました。できたての温かい「しもつかれ」を食べ、翌日は冷たい「しもつかれ」を食べつつ、ご近所...
https://www.arukikata.co.jp/web/article/item/2200687/

しもつかれウィーク2023｜2023年2月5日〜11日まで。しもつかれの新たな楽しみ方を体..

しもつかれウィーク2023は、2023年2月5日から11日まで開催される、栃木県の郷土料理「しもつかれ」とクリエイティブを融合させ新たな楽しみ方を提案する、栃木県を中心とした一週間のイベント。 料理だけでなく、アート・デザイン・音楽などのクリエイターとコラボレ...
https://www.shimotsukare.jpn.com/sw2023/

初午に食べる！栃木県の伝統料理「しもつかれ」とは？【実はエコロジーフード！】 |..

郷土料理と聞くと地味で古臭い。そもそも自分の出身の郷土料理って何だろう…なんて方も多いのではないでしょうか。郷土料理とは「地域の産物を活用して、風土にあった食べ物として作られ、受け継がれ食べられてきた料理」です。家庭によって、味付けや食感も異なるの...
https://andmore.tabechoku.com/region_tochigi_shimotsukare/

しもつかれウィーク2022 | しもつかれジャパン

しもつかれウィーク2022は、2022年2月6日から12日まで開催される、栃木県の郷土料理「しもつかれ」とクリエイティブを融合させ新たな楽しみ方を提案する、栃木県を中心とした一週間のイベント。 料理だけでなく、アート・デザイン・音楽などのクリエイターとコラボレ...
https://www.shimotsukare.jpn.com/sw2022/

【しもつかれ】日本一まずい？？16年間栃木県で育った私が語る郷土料理の実態！ - アシアキ日記

栃木の郷土料理「しもつかれ」がまずいかどうか気になりませんか。16年間栃木県で育った私が日本一まずいと噂のしもつかれが本当にまずいのか、そしてどれほどまずいのかをまとめました。しもつかれのまずさに興味がある人はぜひ読んでみてください！ ...21-05-26 【...
https://ashiaki-nikki.hatenablog.com/entry/2021/05/26/053104

みんなの「しもつかれ」レシピが188品 - クックパッド

しもつかれの簡単おいしいレシピ（作り方）が188品! 「ピンク色のしもつかれ」「なんちゃってしもつかれ♪」「しもつかれ（すみつかれ）」「しもつかれ@倉敷市学校給食」など ...ない場合はこちら） しもつかれ のレシピ 188品 新着順 人気順 人気順 1 / 19 しもつ......
https://cookpad.com/search/%E3%81%97%E3%82%82%E3%81%A4%E3%81%8B%E3%82%8C

しもつかれ、栃木の由来は？いつ食べる？どんな味？栃木県民が語る！

郷土料理はその地域に根付いた農山漁村の産物を上手に活用して、風土に合った食べ物として作られ、食べられてきました。みなさんの地域にもきっとご自慢の郷土料理があることでしょう。日本人のソウルフードである、数多くの郷土料理がある中で、今回栃木県の ...情...
https://sanpomiti.com/shimotsukare-tochigi/