栃木の郷土料理しもつかれとは？作り方もご紹介 | DELISH KITCHEN

「しもつかれ」という料理をご存じでしょうか。 栃木県の郷土料理で、現代でも縁起物として受け継がれています。そんなしもつかれは、どのような料理なのでしょうか。 この記事では、しもつかれについて歴史や味、食べ方のほか、ご家庭で手軽に作れるレシピもご紹介...
https://delishkitchen.tv/articles/848

初午に食べる！栃木県の伝統料理「しもつかれ」とは？【実はエコロジーフード！】 |..

郷土料理と聞くと地味で古臭い。そもそも自分の出身の郷土料理って何だろう…なんて方も多いのではないでしょうか。郷土料理とは「地域の産物を活用して、風土にあった食べ物として作られ、受け継がれ食べられてきた料理」です。家庭によって、味付けや食感も異なるの...
https://andmore.tabechoku.com/region_tochigi_shimotsukare/

しもつかれ - Wikipedia

しもつかれ 4の言語版 EnglishBahasa MelayuTiếng Việt中文 リンクを編集 ページノート 日本語 閲覧編集履歴表示 ツール...とは北関東地方（主に栃木県方面。群馬県・茨城県方面なども）に分布する伝統の郷土料理で、初午の日に作り赤飯とともに稲荷神社に...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%97%E3%82%82%E3%81%A4%E3%81%8B%E3%82%8C

栃木県の伝統郷土料理【しもつかれ】を新たな食感で！！ | 地球の歩き方

栃木県には約千年前から続く伝統郷土料理があります。それは「しもつかれ」といいます。私も栃木県民なので幼少の頃、祖母が大きな鍋で作った「しもつかれ」を食べていました。できたての温かい「しもつかれ」を食べ、翌日は冷たい「しもつかれ」を食べつつ、ご近所...
https://www.arukikata.co.jp/web/article/item/2200687/

しもつかれジャパン | 栃木の郷土料理しもつかれを紹介するウェブメディア

しもつかれジャパン しもつかれジャパンは、栃木県の郷土料理「しもつかれを」を世界に誇れるサステナブルな郷土料理としての価値を、様々な観点から発信するウェブメディアです。 しもつかれをアップデートさせる事を目的に活動している「しもつかれブランド会議」...
https://www.shimotsukare.jpn.com/

しもつかれのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : ..

栃木県の郷土料理☆塩ざけと大根おろしと酒粕の組み合わせが◎たべたい、つくりたい、がきっと見つかる！人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を”もっと”応援します。 ...なす 無限メニュー しもつかれ 30 分 栃木県の郷土料理☆塩ざけと大...
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/704407/