しもつかれウィーク2023｜2023年2月5日〜11日まで。しもつかれの新たな楽しみ方を体..

しもつかれウィーク2023は、2023年2月5日から11日まで開催される、栃木県の郷土料理「しもつかれ」とクリエイティブを融合させ新たな楽しみ方を提案する、栃木県を中心とした一週間のイベント。 料理だけでなく、アート・デザイン・音楽などのクリエイターとコラボレ...
https://www.shimotsukare.jpn.com/sw2023/

【小山市・下野市】郷土料理「しもつかれ」は実はスーパーフード！？「しもつかれウ..

なんと、しもつかれベーグルサンド！しもつかれに使われる材料にヒントを得たベーグルサンドで、酒粕の練り込まれたベーグルに、大根のラペ、ニンジンのペースト、スモークサーモンにアボカドと豆のソースて味付けされたものの... 小山市...
https://oyama-shimotsuke.goguynet.jp/2021/02/07/shimotukare-2/

見た目ヤバいけど、実はおいしい健康食！？　栃木のしもつかれ | 特集 | 栃木県の農..

しもつかれ 2021.10.22 09:00 カジル特集 クッキング 食育 あえて「郷土料理」を食べる理由がない。 こんにちは。 カジ...ある「しもつかれ」 栃木県には「しもつかれ」という郷土料理があるのはご存知でしょうか？ Google検索してみると しもつかれ ゲ○...
https://kajiru.world/article/tochigi-simotsukare

栃木県の郷土料理「しもつかれ」初午 | 自由人の旅

2月12日は初午（はつうま）、2月の最初の午の日ことですね。旧暦の初午の頃は、春本番を間近に控えて、農作業が始まる時期で、豊作を願い村社にお参りして、郷土料理の「しもつかれ」をつくり豊作を願ったと言われています。しもつかれ「しもつかれ」は圧 ...be登録...
https://kanreki.tabikaz.com/totigiken-regional-cuisine-simotukare

今日の給食：しもつかれ（本園） | 栃木県下野市・宇都宮市

当サイトは学校法人内木学園、社会福祉法人内木会ポータルサイトです。薬師寺幼稚園、第二薬師寺幼稚園、あおば保育園、わかば保育園、薬師寺保育園、上横田よつば保育園・分園みつば保育園、子育て支援センターゆりかご・みるく、一時保育かなりや・うぐいす・ちゅ...
https://yakushiji.ed.jp/s_lunch/%E4%BB%8A%E6%97%A5%E3%81%AE%E7%B5%A6%E9%A3%9F%..

しもつかれ、栃木の由来は？いつ食べる？どんな味？栃木県民が語る！

郷土料理はその地域に根付いた農山漁村の産物を上手に活用して、風土に合った食べ物として作られ、食べられてきました。みなさんの地域にもきっとご自慢の郷土料理があることでしょう。日本人のソウルフードである、数多くの郷土料理がある中で、今回栃木県の ...情...
https://sanpomiti.com/shimotsukare-tochigi/