［しもつかれレシピ］究極のドンブリ飯！「しも丼」 | しもつかれジャパン

しもつかれジャパン ［しもつかれレシピ］究極のドンブリ飯！「しも丼」 TOP しもつかれウィーク しもつかれウィーク2024 しもつかれウィーク2023 しもつかれウィーク2022 しもつ...しもつかれ」という、栃木県のユニークネスブランドが、渋谷ヒカリエ d47にて展示が...
https://www.shimotsukare.jpn.com/recipe/shimodon/

栃木の郷土料理しもつかれとは？作り方もご紹介 | DELISH KITCHEN

「しもつかれ」という料理をご存じでしょうか。 栃木県の郷土料理で、現代でも縁起物として受け継がれています。そんなしもつかれは、どのような料理なのでしょうか。 この記事では、しもつかれについて歴史や味、食べ方のほか、ご家庭で手軽に作れるレシピもご紹介...
https://delishkitchen.tv/articles/848

【しもつかれ】とは？語源と作り方を解説【栃木県】 | にっぽんの郷土料理観光事典

栃木県の代表的郷土料理 「しもつかれ」は鮭の頭、大豆と野菜の切り屑などを酒粕を入れて煮込んだ料理です。 栃木県だけでなく群馬県、埼玉県や茨城県など北関東地方や千葉県、福島県の一部で昔から広く食されている伝統料理です。 地域によって「しもつか ...ホーム...
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【小山市・下野市】郷土料理「しもつかれ」は実はスーパーフード！？「しもつかれウ..

しもつかれに染まる一週間「しもつかれウィーク2021」(しもつかれブランド会議企画・運営) が2021年2月7日から始まっています。（～13日まで）栃木県の郷土料理・しもつかれ。郷土料理として馴染みのあるしもつかれですが、実は今、改めて「スーパーフード... 小山市...
https://oyama-shimotsuke.goguynet.jp/2021/02/07/shimotukare-2/

しもつかれ - 【郷土料理ものがたり】

鮭の頭、煎った大豆、鬼おろしでおろした大根、にんじん、油揚げなどの材料を鍋で煮込んだものに酒粕を手でちぎり入れ、最後に味を調えて作られる料理。旧暦2月の初午の日に稲荷神社に赤飯と共に供えられ、無病息災を祈る。発祥は定かではないが鎌倉初期から作られて...
https://kyoudo-ryouri.com/food/846.html

（選定料理）しもつかれのレシピ（五楓 GINZA）｜栃木県の郷土料理｜家庭で味わう郷土料理

郷土料理百選で選ばれた栃木県の郷土料理（選定料理）しもつかれのレシピ（五楓 GINZA） ...郷土料理レシピ一覧 栃木県の郷土料理（選定料理）しもつかれ 関連企画 郷土料理百選トップページ 郷土料理百選冊子配布...
https://www.location-research.co.jp/kyoudoryouri100/recipe/recipe/090058

栃木県の郷土料理「しもつかれ」ってどんな料理？つくりかた – 食探(しょくたん)

栃木県の郷土料理の1つである「しもつかれ」の特徴や歴史について紹介しています。 ...報 ホーム コラム 栃木県の郷土料理「しもつかれ」ってどんな料理？つくりかた 栃木県の郷土料理「しもつかれ」ってど...
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