初午に食べる！栃木県の伝統料理「しもつかれ」とは？【実はエコロジーフード！】 |..

郷土料理と聞くと地味で古臭い。そもそも自分の出身の郷土料理って何だろう…なんて方も多いのではないでしょうか。郷土料理とは「地域の産物を活用して、風土にあった食べ物として作られ、受け継がれ食べられてきた料理」です。家庭によって、味付けや食感も異なるの...
https://andmore.tabechoku.com/region_tochigi_shimotsukare/

栃木の郷土料理しもつかれとは？作り方もご紹介 | DELISH KITCHEN

「しもつかれ」という料理をご存じでしょうか。 栃木県の郷土料理で、現代でも縁起物として受け継がれています。そんなしもつかれは、どのような料理なのでしょうか。 この記事では、しもつかれについて歴史や味、食べ方のほか、ご家庭で手軽に作れるレシピもご紹介...
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しもつかれ（栃木県の郷土料理） by 美食菜 【クックパッド】 簡単おいしいみんなの..

「しもつかれ（栃木県の郷土料理）」の作り方。しもうまの頃、節分の後に、鬼おろしで作る栃木県の郷土料理です。お酒を飲んだ次の日にも、おすすめです。 材料:大根、人参、油揚げ.. ...ない場合はこちら） しもつかれ（栃木県の郷土料理） つくれぽを...
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