しもつかれ - Wikipedia

しもつかれ 4の言語版 EnglishBahasa MelayuTiếng Việt中文 リンクを編集 ページノート 日本語 閲覧編集履歴表示 ツール...かれとは北関東地方（栃木県全域 1 、茨城県西部 2 、埼玉県東部 1 、千葉県北部 1 、福島県の南奥会津や但馬 1 など各県の一部地...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%97%E3%82%82%E3%81%A4%E3%81%8B%E3%82%8C

しもつかれ、栃木の由来は？いつ食べる？どんな味？栃木県民が語る！

郷土料理はその地域に根付いた農山漁村の産物を上手に活用して、風土に合った食べ物として作られ、食べられてきました。みなさんの地域にもきっとご自慢の郷土料理があることでしょう。日本人のソウルフードである、数多くの郷土料理がある中で、今回栃木県の ...人...
https://sanpomiti.com/shimotsukare-tochigi/

しもつかれジャパン | 栃木の郷土料理しもつかれを紹介するウェブメディア

しもつかれジャパン しもつかれジャパンは、栃木県の郷土料理「しもつかれを」を世界に誇れるサステナブルな郷土料理としての価値を、様々な観点から発信するウェブメディアです。 しもつかれをアップデートさせる事を目的に活動している「しもつかれブランド会議」...
https://www.shimotsukare.jpn.com/

クセ強めの郷土料理「しもつかれ」、手間のかかる作業を楽しもうと…「野州鬼おろし唄」完成 : 読売新聞

【読売新聞】　栃木県の郷土料理「しもつかれ」を作る際、大根やニンジンを鬼おろしですり下ろす作業を楽しもうと、市民団体「しもつかれブランド会議」が「野州鬼おろし唄」を作った。関係者は「この唄を聴いたり歌ったりしながら、しもつかれを楽し ...クセ強めの...
https://www.yomiuri.co.jp/national/20230707-OYT1T50281/

栃木の郷土料理しもつかれとは？作り方もご紹介 | DELISH KITCHEN

「しもつかれ」という料理をご存じでしょうか。 栃木県の郷土料理で、現代でも縁起物として受け継がれています。そんなしもつかれは、どのような料理なのでしょうか。 この記事では、しもつかれについて歴史や味、食べ方のほか、ご家庭で手軽に作れるレシピもご紹介...
https://delishkitchen.tv/articles/848

栃木県伝統の郷土料理　しもつかれ「100年フード」に　文化庁、継承団体も同時認定..

多様な食文化の継承や振興への機運を醸成する文化庁の「１００年フード」に、県伝統の郷土料理「しもつかれ」が認定された。しもつかれの継承を... ...都圏ニュース 栃木 栃木県伝統の郷土料理 しもつかれ「100年フード」に 文化庁、継承団体も同時認定 「S...
https://www.tokyo-np.co.jp/article/172993