クセ強めの郷土料理「しもつかれ」、手間のかかる作業を楽しもうと…「野州鬼おろし唄」完成 : 読売新聞

【読売新聞】　栃木県の郷土料理「しもつかれ」を作る際、大根やニンジンを鬼おろしですり下ろす作業を楽しもうと、市民団体「しもつかれブランド会議」が「野州鬼おろし唄」を作った。関係者は「この唄を聴いたり歌ったりしながら、しもつかれを楽し ...クセ強めの...
https://www.yomiuri.co.jp/national/20230707-OYT1T50281/

しもつかれジャパン | 栃木の郷土料理しもつかれを紹介するウェブメディア

しもつかれジャパン しもつかれジャパンは、栃木県の郷土料理「しもつかれを」を世界に誇れるサステナブルな郷土料理としての価値を、様々な観点から発信するウェブメディアです。 しもつかれをアップデートさせる事を目的に活動している「しもつかれブランド会議」...
https://www.shimotsukare.jpn.com/

しもつかれ - Wikipedia

しもつかれ 4の言語版 EnglishBahasa MelayuTiếng Việt中文 リンクを編集 ...かれとは北関東地方（栃木県全域 1 、茨城県西部 2 、埼玉県東部 1 、千葉県北部 1 、...1年3月23日に鹿沼市の保育園おいて給食時の一品として提供された 14 15 。 類似した料...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%97%E3%82%82%E3%81%A4%E3%81%8B%E3%82%8C

「しもつかれ」栃木の郷土料理 | 【公式サイト】花之江の郷「とらっせバイキング」..

和食バイキングランチは野菜中心のメニュー全20種類以上。手作り弁当のテイクアウトOK（前日予約制） 栃木県栃木市都賀町の和食バイキングランチ 手作り弁当もテイ... 冬, 郷土料理 「しもつかれ」栃木の郷土料理 2023.01.22 「しもつ...
https://hananoenosato.jp/archives/ryouri/shimotsukare

初午に食べる！栃木県の伝統料理「しもつかれ」とは？【実はエコロジーフード！】 |..

郷土料理と聞くと地味で古臭い。そもそも自分の出身の郷土料理って何だろう…なんて方も多いのではないでしょうか。郷土料理とは「地域の産物を活用して、風土にあった食べ物として作られ、受け継がれ食べられてきた料理」です。家庭によって、味付けや食感も異なるの...
https://andmore.tabechoku.com/region_tochigi_shimotsukare/

栃木の郷土料理しもつかれとは？作り方もご紹介 | DELISH KITCHEN

「しもつかれ」という料理をご存じでしょうか。 栃木県の郷土料理で、現代でも縁起物として受け継がれています。そんなしもつかれは、どのような料理なのでしょうか。 この記事では、しもつかれについて歴史や味、食べ方のほか、ご家庭で手軽に作れるレシピもご紹介...
https://delishkitchen.tv/articles/848