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栃木県下都賀郡壬生町 |
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| 栃木 しもつかれ の検索結果：1件を表示 |
しもつかれとは｜これこそ伝統の郷土料理ですが、最近は比較的入手し易くなっています。｜栃木県初午（2月最初の午の日）に、お赤飯とともに稲荷神社にお供えする行事食。魔よけ、厄除け、無病息災などの縁起物というありがたい料理。作り方は鮭の頭と大豆、根菜、酒粕を煮込んで作成する。しもつかれという名前さえ聞いた事がないという人も多いと思う... ...ル... |
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