栃木の郷土料理しもつかれとは？作り方もご紹介 | DELISH KITCHEN

「しもつかれ」という料理をご存じでしょうか。 栃木県の郷土料理で、現代でも縁起物として受け継がれています。そんなしもつかれは、どのような料理なのでしょうか。 この記事では、しもつかれについて歴史や味、食べ方のほか、ご家庭で手軽に作れるレシピもご紹介...
https://delishkitchen.tv/articles/848

しもつかれジャパン | 栃木の郷土料理しもつかれを紹介するウェブメディア

しもつかれジャパン しもつかれジャパンは、栃木県の郷土料理「しもつかれを」を世界に誇れるサステナブルな郷土料理としての価値を、様々な観点から発信するウェブメディアです。 しもつかれをアップデートさせる事を目的に活動している「しもつかれブランド会議」...
https://www.shimotsukare.jpn.com/

「しもつかれ」栃木の郷土料理 | 【公式サイト】花之江の郷「とらっせバイキング」..

和食バイキングランチは野菜中心のメニュー全20種類以上。手作り弁当のテイクアウトOK（前日予約制） 栃木県栃木市都賀町の和食バイキングランチ 手作り弁当もテイクアウトOK（前日予約制） お知... 冬, 郷土料理 「しもつかれ」栃木の郷土料理 2023.01.22 「しもつ...
https://hananoenosato.jp/archives/ryouri/shimotsukare

栃木県の伝統郷土料理【しもつかれ】を新たな食感で！！ | 地球の歩き方

栃木県には約千年前から続く伝統郷土料理があります。それは「しもつかれ」といいます。私も栃木県民なので幼少の頃、祖母が大きな鍋で作った「しもつかれ」を食べていました。できたての温かい「しもつかれ」を食べ、翌日は冷たい「しもつかれ」を食べつつ、ご近所...
https://www.arukikata.co.jp/web/article/item/2200687/