栃木の郷土料理「しもつかれ」 | マインドフォレスト・フードプログラム

郷土料理「しもつかれ」 マインドフォレスト・フードプログラムホームピグアメブ...しもつかれ」という、栃木県に伝わる郷土料理。 なんでも、二月の初午の日に食べるも...
https://ameblo.jp/yaitanote/entry-12442927943.html

初午に食べる！栃木県の伝統料理「しもつかれ」とは？【実はエコロジーフード！】 |..

郷土料理と聞くと地味で古臭い。そもそも自分の出身の郷土料理って何だろう…なんて方も多いのではないでしょうか。郷土料理とは「地域の産物を活用して、風土にあった食べ物として作られ、受け継がれ食べられてきた料理」です。家庭によって、味付けや食感も異なるの...
https://andmore.tabechoku.com/region_tochigi_shimotsukare/

栃木の郷土料理しもつかれとは？作り方もご紹介 | DELISH KITCHEN

「しもつかれ」という料理をご存じでしょうか。 栃木県の郷土料理で、現代でも縁起物として受け継がれています。そんなしもつかれは、どのような料理なのでしょうか。 この記事では、しもつかれについて歴史や味、食べ方のほか、ご家庭で手軽に作れるレシピもご紹介...
https://delishkitchen.tv/articles/848

郷土料理｜各家庭で味わいが違う、栄養豊富な一品　しもつかれ(栃木県) | 世田谷自然食品

しもつかれは栃木県の各家庭で作られてきた郷土料理です。サケの頭や煎り大豆、根菜などを酒粕と一緒に煮込んだ料理で、さまざまな材料のうま味が一体となった独特の味わいが特徴。各家庭で作り方に違いがあるため、さまざまな味が伝わっている家庭料理でもあります...
https://www.shizensyokuhin.jp/archives/articles/493

しもつかれジャパン | 栃木の郷土料理しもつかれを紹介するウェブメディア

しもつかれジャパン しもつかれジャパンは、栃木県の郷土料理「しもつかれを」を世界に誇れるサステナブルな郷土料理としての価値を、様々な観点から発信するウェブメディアです。 しもつかれをアップデートさせる事を目的に活動している「しもつかれブランド会議」...
https://www.shimotsukare.jpn.com/

矢板市のご当地グルメメニューランキングTOP10 - じゃらんnet

矢板市でおすすめのご当地グルメメニュー36をセレクト！おすすめのしもつかれやかんぴょうなどを口コミランキングでご紹介。矢板市の周辺でご当地グルメメニューを探すならじゃらんnet。 ...当地グルメ＞ 矢板市のご当地グルメ 矢...います。 1 しもつかれ 栃木 栃木...
https://www.jalan.net/gourmet/cit_092110000/menu/