たわら寿｜しもつかれお通し提供｜しもつかれウィーク2022 | しもつかれジャパン

愛情を込めて丁寧に作ったしもつかれを、期間中ご来店のお客様には「お通し」として、もれなく提供しています。お気に召した方が買って帰れるように、テイクアウト仕様もご用意しています。テイクアウトのみの販売もしています。仕込みのタイミングにより、在庫がな...
https://www.shimotsukare.jpn.com/sw2022/tawarakotobuki-2/

栃木の郷土料理しもつかれとは？作り方もご紹介 | DELISH KITCHEN

「しもつかれ」という料理をご存じでしょうか。 栃木県の郷土料理で、現代でも縁起物として受け継がれています。そんなしもつかれは、どのような料理なのでしょうか。 この記事では、しもつかれについて歴史や味、食べ方のほか、ご家庭で手軽に作れるレシピもご紹介...
https://delishkitchen.tv/articles/848

初午に食べる！栃木県の伝統料理「しもつかれ」とは？【実はエコロジーフード！】 |..

郷土料理と聞くと地味で古臭い。そもそも自分の出身の郷土料理って何だろう…なんて方も多いのではないでしょうか。郷土料理とは「地域の産物を活用して、風土にあった食べ物として作られ、受け継がれ食べられてきた料理」です。家庭によって、味付けや食感も異なるの...
https://andmore.tabechoku.com/region_tochigi_shimotsukare/