【茨城県】本場であんこう鍋が食べられる店3選｜旅色

「西のふぐ鍋、東のあんこう鍋」とも言われている、冬を代表する鍋料理が茨城県の郷土料理である「あんこう鍋」です。 本場の茨城県であんこう鍋が食べられるお店や宿をご紹介します。 ...県 埼玉県 栃木県 茨城県 群馬県 長野県 山梨県 新潟県 静岡県 愛知県 岐阜県...
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あんこう鍋とは｜外見からは良そうもできないお味、初めて食べた人はすごい！｜茨城県

茨城県の郷土料理で、水温が低い冬から春にかけてが旬と言われ、特に産卵前の1月から2月位が最も美味。あんこうは、その珍妙な見た目とは裏腹に、品の良い味で「食べられない部分がない」と言われるほど無駄のない魚である。スープの味付けによって、さっ... ...・お...
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