筑西・結城・桜川の「あんこう鍋」に関連する人気のレストラン - グルメキーワード

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あんこう鍋とは｜外見からは良そうもできないお味、初めて食べた人はすごい！｜茨城県

茨城県の郷土料理で、水温が低い冬から春にかけてが旬と言われ、特に産卵前の1月から2月位が最も美味。あんこうは、その珍妙な見た目とは裏腹に、品の良い味で「食べられない部分がない」と言われるほど無駄のない魚である。スープの味付けによって、さっ... ...ルメ...
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