【茨城県】【あんこう料理】とは？定番の鍋と特徴・作り方を解説 | にっぽんの郷土料理観光事典

茨城県の郷土料理「あんこう料理｣は昔から「あんこう」の水揚げが盛んな茨城県の郷土料理です。日本各地で水揚げされていますが、特に山口県の下関漁港や茨城県の平潟漁港、日立市の久慈漁港が有名です。茨城県では水揚げが多い事から「あんこう」を使った料... 日本...
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食のプロフェッショナルも評価する「茨城あんこう料理」を食べに茨城県に出かけよう..

茨城県に出かけよう！ 食のプロフェッショナルも評価する「茨城あんこう料...すことなく味わえる「あんこう鍋」を筆頭に、肝を溶かした濃厚な「どぶ汁」、「あん肝...師が船上で食べていた郷土料理の「どぶ汁」や、どぶ汁をベースに食べやすく仕上げた「...
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郷土料理 お問い合せ 個人情報保護に関して サイトポリシー 運営会社 日本の郷土料理 HOME日本の郷土料理あんこう鍋（茨城県） 2023年11月1...
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あんこう：元祖あんこう鍋：茨城郷土料理：水戸　山翠

茨城郷土料理の老舗、山翠（さんすい）の公式Webサイト。あんこう鍋、奥久慈しゃもなどの郷土料理をご紹介いたします。 茨城郷土料理 山翠 トップページ あんこう 江戸の昔から、あんこう鍋は安くて身体の温...〒310-0026 茨城県水戸市泉町2丁目２番地40号 TEL 029-2...
https://www.sansui-mito.com/ankou.html

（選定料理）あんこう料理のレシピ（いせ源）｜茨城県の郷土料理｜家庭で味わう郷土料理

郷土料理百選で選ばれた茨城県の郷土料理（選定料理）あんこう料理のレシピ（いせ源） ...プページ 関東地方の郷土料理レシピ一覧 茨城県の郷土料理（選定料理）あんこう料...あんこう漁が盛んで、あんこう鍋、あん肝、どぶ汁、唐揚げ、供酢和えな...
https://www.location-research.co.jp/kyoudoryouri100/recipe/recipe/080198

あんこう鍋ってどんな味付けがあるの？また必要な食材や旬な時期はあるの？

茨城県で有名な「あんこう鍋」にはいくつか味付けの種類があります。 そして、「あんこう鍋」に必要な食材がいくつかあり、旬な時期もあります。 今回は、「あんこう鍋」の味付けの種類や必要な食材、そして旬な時期についてまとめていきます。 おすすめ関 ...ホーム...
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あんこうコース料理：元祖あんこう鍋：茨城郷土料理：水戸　山翠

茨城郷土料理の老舗、山翠（さんすい）の公式Webサイト。あんこう鍋、奥久慈しゃもなどの郷土料理をご紹介いたします。 茨城郷土料理 山翠 トップページ あんこうコース料理 コ...円） ※郷土コースのあんこう鍋をどぶ汁に変更 ＋￥2.750（税込） ...〒310-0026 茨城...
https://www.sansui-mito.com/ankouc.html

あんこう鍋 | 郷土料理

郷土料理図鑑＞ 都道府県別郷土料理 茨城県の郷土料理 ＞あんこう鍋とは 日本の郷土料理図鑑 あんこう鍋 ...
http://www.local-specialties.com/gourmet/000096.html

あんこう料理 - 【郷土料理ものがたり】

茨城県沖ではあんこう漁が盛んで、あんこう鍋、あん肝、どぶ汁、唐揚げ、共酢和えなど様々な形の料理が存在する。あんこうの肝、胃、卵巣、皮、ひれ、えら、身の部位は「あんこうの七つ道具」と呼ばれ、「骨以外はすべて食す」とも言われ、部位により様々な食感を楽...
http://kyoudo-ryouri.com/food/1511.html