味噌カツ - 【郷土料理ものがたり】

東海地方のとんかつ屋さんで“味噌カツ”を置かない店はほとんどない。特に名古屋ではそれぐらいポピュラーなメニューで、「名古屋めし」と呼ばれる料理のひとつなのだ。これはとんかつに、八丁味噌やカツオだし、砂糖などをベースにした独特のたれをかけたもの。一説...
http://kyoudo-ryouri.com/food/1719.html

名古屋で本当におすすめの味噌カツ店TOP12！発祥店や人気店を厳選 - macaroni

名古屋名物グルメ・味噌カツのおすすめ店を人気ランキングで紹介します。発祥店や人気の老舗、名古屋駅構内の安い店などを厳選しました。観光時のランチやディナーなどに、人気の名古屋めし・味噌カツを満喫してくださいね。 ...外食ジャンル 郷土料理（外食） 名古...
https://macaro-ni.jp/113194

郷土料理｜豆味噌ベースの甘辛ダレでいただく「味噌カツ」 | 世田谷自然食品

名古屋の名物は数多くありますが、味噌カツはその代表格。甘辛くまろやかな味噌ダレをかけた味噌カツは、とんかつソースで食べることが一般的な方にはインパクトがあるかもしれません。ところで、味噌カツの発祥には、複数のおもしろい説があることをご存じでしょう...
https://www.shizensyokuhin.jp/archives/articles/1099

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