うなぎ料理　日本橋

TEL：053-434-1309  住所：静岡県浜松市東区笠井町174-1 地図 QRコード
アクセス：お車でお越しの場合　浜松インターより天竜・浜北方面へ車で１０分 浜松駅からお越しの場合　浜松駅バスターミナル　遠鉄バス９番乗り場 より　「７０」笠井上町行　「笠井」停留所下車　北へ徒歩３分
遠州笠井で５０年三代続く昔ながらの伝統の味を受け継ぐうなぎ専門店です。　活鰻にこだわり毎朝、鰻問屋から良質なうなぎを仕入れ熟練の職人技で開き調理しています。当店のうりは焦げ目が決めて！ ５０年継ぎ足し重ねた「日本橋」独自配合の「秘伝のたれ」で香ばしくとろけそうなふっくらした食感に焼き上げます。是非、本格専門店 の味をご賞味下さい。 また、定番のうな重だけでなく、うなとろ丼・うなカツ丼・うな天丼・うなぎつくね、などう様々なうなぎ料理を味わえるお店です。

宇奈貴

TEL：053-596-0630  住所：静岡県浜松市宇布見9515 地図 QRコード
白焼き専門店　

うなぎ割烹康川　雄踏店

TEL：053-596-1888  住所：静岡県浜松市宇布見4863-190 地図 QRコード
アクセス：詳しくはホームページをご覧下さい。
季節の「季」、気遣いの「気」、うつわの「器」。康川のこだわりがここにある。　うなぎ割烹『康川』は全国に活鰻を卸している鰻問屋?兜l松カワショウの直営店です。養鰻場直送の活きのいいうなぎをぜひ一度ご賞味ください。滋養豊かな浜名湖の鰻や海の幸、遠州の風薫る山の幸。四季折々の自然の恵みを受けた豊富な素材を丹念に吟味し、先々代から引き継がれた伝統や技を存分に振るい、器は有田の窯元、福井からの漆器で美しく彩り鮮やかに盛りつけた、康川の美味しい鰻料理や和膳。そのひとつひとつにきめ細やかな心遣いで、おもてなししてまいりたいと思います。

蒲焼お土産コジマヤ壱番店

TEL：053-523-1823  住所：静岡県浜松市三和58-1 地図 QRコード
アクセス：詳しくはホームページをご覧下さい。
本場浜名湖のうなぎ専門店として創業　素材のうなぎは毎年仕入問屋の方と、養鰻池に足を運び、池、水、うなぎを見て、また生産者の方たちに会い、池入れの時期、どんな餌を与え、成長は順調か、病気は出てないか、出荷時期、出荷量などの話を聴き、問屋の方に仕入れていたき、またその中から選別した特選うなぎのみを用いて、創業以来の知識と技術を生かし、丹念に焼き上げ皆様にご賞味いただいております。

うなぎ和食御食事処　磯の串

TEL：053-524-0104  住所：静岡県浜松市宇志384-1 地図 QRコード
他にはない志向　うなぎ鍋焼ビビンバ、うなぎの唐揚げ、うな涼味など、独創的なうなぎ料理がズラリ揃った｢磯の串」。新しいメニューを考えるのが好きで、毎年1つずつ新作を出しているというご主人。中でも、特に好評なのが「揚げだしうなぎとろろ丼」だ。最初はサクサクした食感を楽しみ、半分食べたら今度はご飯にかけてと、 2度楽しめるのが人気の秘密である。

うなぎ処コジマヤ金指本店

TEL：0120-15-5208  住所：静岡県浜松市三和58-1 地図 QRコード
アクセス：詳しくはホームページをご覧下さい。
本場浜名湖のうなぎ専門店として創業　素材のうなぎは毎年仕入問屋の方と、養鰻池に足を運び、池、水、うなぎを見て、また生産者の方たちに会い、池入れの時期、どんな餌を与え、成長は順調か、病気は出てないか、出荷時期、出荷量などの話を聴き、問屋の方に仕入れていたき、またその中から選別した特選うなぎのみを用いて、創業以来の知識と技術を生かし、丹念に焼き上げ皆様にご賞味いただいております。

中川屋 本店

TEL：053-421-0007  住所：静岡県浜松市中野町８６１−２ 地図 QRコード
アクセス：詳しくはホームページをご覧下さい。
伝統の味を守り続けて・・・　中川屋のうなぎは天竜川の清冽な伏流水の中でじっくりと臭みを抜き身をしめる。

かんたろう

TEL：053-464-6323  住所：静岡県浜松市飯田町616-2 地図 QRコード
アクセス：浜松駅より車で１５分
がんこ一筋炭焼きの味　美味しい蒲焼は,質の良い活鰻を選ぶところから始まります。良い素材なしでは美味しい蒲焼は出来ません。 そのうなぎをまた質の良い備長炭で焼きまた、美味しいご飯と共に焼きたてを食べる。これに限ります。又,いつ食べに来ても同じウナギが食べられるように丁寧に焼き上げます。 当店では,お吸い物の水に電解水でつくる軟水を使っています。水道水のカルキを取った水は又とても美味しいです。

うなぎ割烹康川　三方原店

TEL：053-437-3885  住所：静岡県浜松市三方原町40-1 地図 QRコード
アクセス：詳しくはホームページをご覧下さい。
季節の「季」、気遣いの「気」、うつわの「器」。康川のこだわりがここにある。　うなぎ割烹『康川』は全国に活鰻を卸している鰻問屋?兜l松カワショウの直営店です。養鰻場直送の活きのいいうなぎをぜひ一度ご賞味ください。滋養豊かな浜名湖の鰻や海の幸、遠州の風薫る山の幸。四季折々の自然の恵みを受けた豊富な素材を丹念に吟味し、先々代から引き継がれた伝統や技を存分に振るい、器は有田の窯元、福井からの漆器で美しく彩り鮮やかに盛りつけた、康川の美味しい鰻料理や和膳。そのひとつひとつにきめ細やかな心遣いで、おもてなししてまいりたいと思います。

八百徳　駅南店

TEL：053-452−5755  住所：静岡県浜松市砂山町３２５−７ 地図 QRコード
アクセス：アクセス方法の詳細はホームページにあります。
古くからいとおしみ、育まれてきた八百徳だけの味。　うなぎ茶漬けの元祖といわれるお店。