山梨県民の郷土料理といえば「ほうとう」。うどんより太めの麺をたっぷりの野菜と一緒にグツグツ煮込み、味噌仕立てにした鍋料理です。店舗によって使用している具材や汁の味が違うので、食べ比べをしてお気に入りの味を見つけてみては。観光地にあるお店から、ちょ... https://www.jalan.net/news/article/224492/
山梨県の郷土料理・ほうとう。その味を競う大会で3連覇した「黄金ほうとう」を提供する「歩成」は、昭和54年に地元の方はもちろん、観光客も気軽に利用できる大衆食堂としてオープン。以来、ここでしか食べられない逸品を求め、ほうとうの味を幾度も改良。味噌、出... https://www.yamanashi-kankou.jp/special/2021_funari.html
うどんに似ているけれど、食べ方や味付けに独自の特徴を持つ山梨県の郷土料理・ほうとう。 山梨県全域に普及しており、県内には多くの提供店が存在する身近なグルメです。 しかしながら、その知名度とは裏腹に、山梨県以外ではほとんど見かけることはありません。 そ... https://haraheri.net/article/1256/hoto
|