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山梨県民の郷土料理といえば「ほうとう」。うどんより太めの麺をたっぷりの野菜と一緒にグツグツ煮込み、味噌仕立てにした鍋料理です。店舗によって使用している具材や汁の味が違うので、食べ比べをしてお気に入りの味を見つけてみては。観光地にあるお店から、ちょ...
https://www.jalan.net/news/article/224492/
みなさんは「ほうとう」という言葉を知っていますか？マンゴーのような見た目の「黄桃（おうとう）」やさくらんぼの「桜桃（おうとう）」と聞き間違えそうな名前ですが、こちらは“ほうとう”であり、漢字で書くと難解な字になります。ほうとうは山梨の昔ながらの郷土...
https://gourmet-note.jp/posts/7479
山梨のご当地グルメとして人気のほうとう。小麦を使った太麺と味噌仕立ての味わいが一般的で、野菜がたっぷりと入ったヘルシーな料理です。冬に向けて一層美味しくなるほうとう、山梨でほうとうを供する銘店をご紹介しましょう。 ...山梨で本当に美味しいほうとうの...
https://vokka.jp/11616
うどんに似ているけれど、食べ方や味付けに独自の特徴を持つ山梨県の郷土料理・ほうとう。 山梨県全域に普及しており、県内には多くの提供店が存在する身近なグルメです。 しかしながら、その知名度とは裏腹に、山梨県以外ではほとんど見かけることはありません。 そ...
https://haraheri.net/article/1256/hoto
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