石豆富～縄で縛っても崩れない白川郷の堅い豆腐～ | 深山豆富店公式サイト

石豆富（いしどうふ）とは白川郷で古くから村民が食べている堅い豆腐。縄で縛っても崩れないことから、石豆富（いしどうふ）と呼ばれています。 ...店。豆富・すったてと白川村の情報をお届け RSS ホーム MIYAMATOFU 商品紹介 深山豆富店 石豆富～縄で縛っても崩れな...
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深山豆富店 | 株式会社ヒダカラ｜世界遺産白川郷の荒縄で縛っても崩れない堅い豆富

世界遺産白川郷の荒縄で縛っても崩れない堅い豆富。国産大豆をたっぷり使い、白川郷の湧水と天然にがり100%で誕生した豆富です。大豆がぎっしりと詰まった豆腐は全国にもファンが多く、特に豆腐ステーキにおすすめです。石豆富、花豆富、そして「すったて」が名物で...
https://miyama-tofu.shirakawago.gifu.jp/

深山豆富店 | 株式会社ヒダカラ

岐阜県大野郡白川村で、伝統食材「石豆富」を作っている豆腐店です。 2021年3月31日に新型コロナウイルスの影響による売り上げ...
https://hidakara.com/miyamatofu/

深山豆富店のオンラインショップ (白川郷の豆腐屋　石豆富・すったて)

白川郷にある深山豆富店のオンラインショップです。 お豆富をはじめ、深山豆富のおからで作ったクッキーや、豆富におすすめの調味料などを販売しています。 世界遺産白川郷の荒縄で縛っても崩れないほど堅い"石豆富" 国産大豆をたっぷり使い、白川郷の湧水...
https://miyamatofu.com/

豆腐のヤマサ(とうふのやまさ)－東白川村/食品－レッツぎふくらし

豆腐のヤマサ(とうふのやまさ)－東白川村/食品の店舗情報ならレッツぎふくらし。地域密着サイトならではの岐阜人によるローカルな口コミが満載です。 ... とうふのやまさ 東白川村/食品 ヘルプ 会員登録 ログイン レッツぎふ くらし 岐阜食品 中濃...ャンル 食品 住...
https://www.lets-gifu.com/f/shop-2417/

【2023最新】岐阜のおすすめ人気豆腐料理・湯葉料理TOP23 | aumo[アウモ]

岐阜の豆腐料理・湯葉料理を探すならaumoで。このページには「岐阜 × 豆腐料理・湯葉料理」に関するまとめ記事、スポットが掲載されています。「岐阜」「豆腐料理・湯葉料理」に関するスポットを人気順でご覧いただけます。北部飛騨エリアと南部美濃エリアの２つの異...
https://gourmet.aumo.jp/prefectures/21/categories/c55

https://www.jstage.jst.go.jp/article/cookeryscience/55/2/55_113/_pdf/-char/ja

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https://www.jstage.jst.go.jp/article/cookeryscience/55/2/55_113/_pdf/-char/ja

岐阜県大野郡白川村（白川郷）における報恩講料理 : ―白川村荻町の調査より― : 2022..

岐阜県大野郡白川村（白川郷）における報恩講料理 : ―白川村荻町の調査より― 堀 光代,山澤 和子,長屋 郁子 詳細情報 タイトル ...
https://iss.ndl.go.jp/books/R000000016-I007386804-00