岐阜県の「朴葉味噌」が食べられる店８選！地元で食べたい郷土料理はここ！ | なんでもランキング

朴葉味噌（ほおばみそ）は、飛騨（現在の岐阜県北部）高山地方の郷土料理の名称で、味噌にネギやしょうがなどの薬味やきのこ類・山菜などを混ぜ、朴の木の葉「朴葉」に乗せて焼いたものです。 そんな「朴葉味噌」が食べられるお店をご紹介します。 なんでもランキン...
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岐阜でおすすめの郷土料理(朴葉味噌)をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、岐阜で人気の郷土料理の朴葉味噌お店 89件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡...
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朴葉みそ｜グルメ｜岐阜県観光公式サイト 「岐阜の旅ガイド」

朴葉の上に味噌、ねぎ、しいたけなどをのせ、焼きながら食べる朴葉みそは、ごはんによく合うほか、酒の肴としても最高の一品です。平成19年12月には、農林水産省の「農山漁村の郷土料理百選」に選定されました。 ...約サイト「ＶＩＳＩＴ岐阜県」 旅行会社・観光事.....
https://www.kankou-gifu.jp/gourmet/detail_6361.html

朴葉味噌とは？なぜ朴葉にのせるの？由来・発祥や特徴を解説！ - ご当地Japan

朴葉味噌とは？なぜ朴葉にのせるの？由来・発祥や特徴を解説！ Hooba miso ...乗せて焼いて食べる、岐阜県の飛騨高山地方の郷土料理です。 具材には、ねぎやしいたけ、えのきな...
https://gotochijapan.com/area/gifu/hoobamiso

朴葉みそ - 【郷土料理ものがたり】

寒さの厳しい飛騨では、冬はなんでもいろりであたためては食べた。土中に埋めておいたねぎや、凍った漬物も朴葉の上で焼いて食べた。器具の少なかった昔は、朴葉は重宝して、現在でも朴葉ずし、朴葉餅などに使う。 ...ル） トップページ 岐阜県 朴葉みそ 岐阜県 厳し...
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朴葉味噌とは？その特徴や味わい、美味しい組み合わせをチェック｜岐阜｜恵那川上屋のスイーツコラム

朴葉味噌とは？その特徴や味わい、美味しい組み合わせをチェック 2022.06.0...恵那川上屋」です。 岐阜県の郷土料理である「朴葉味噌（ほおばみそ）」。 香ばしい香りと...
https://column.enakawakamiya.co.jp/gifu/what-park-leaf-miso.html