朴葉みそ｜グルメ｜岐阜県観光公式サイト 「岐阜の旅ガイド」

朴葉の上に味噌、ねぎ、しいたけなどをのせ、焼きながら食べる朴葉みそは、ごはんによく合うほか、酒の肴としても最高の一品です。平成19年12月には、農林水産省の「農山漁村の郷土料理百選」に選定されました。 ...約サイト「ＶＩＳＩＴ岐阜県」 旅行会社・観光事業...
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朴葉味噌（飛騨高山名物）のレシピ・作り方！美味しいアレンジも！ | お食事ウェブ..

朴葉味噌について解説します。飛騨高山名物である朴葉味噌の特徴や基本レシピ、美味しい食べ方を詳しく説明！おすすめのアレンジレシピも紹介します。通販でも大人気の朴葉味噌を使ったレシピが満載ですので、ぜひ試してみてください。 ...ト > レシピ > 朴葉味噌（...
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朴葉味噌とは｜枯朴葉の上に味噌をのせ焼いて食べる飛騨の郷土料理｜岐阜県

飛騨地域では、秋に落葉した朴葉を拾い集め、調理用具に活用してきました。 朴の木は日本全国の山々で見ることができる葉の大きな落葉広葉樹。朴葉には抗菌作用があり、包むと食べ物が日持ちし、良いかおりが移りおいしくなります。 由来は諸説ありますが... ...ルメ...
https://eats.jp/detail/100915&rut=ad1b7a0733437d0a9338f3ffb0235912eda248c2..