岐阜県の「朴葉味噌」が食べられる店８選！地元で食べたい郷土料理はここ！ | なんでもランキング

朴葉味噌（ほおばみそ）は、飛騨（現在の岐阜県北部）高山地方の郷土料理の名称で、味噌にネギやしょうがなどの薬味やきのこ類・山菜などを混ぜ、朴の木の葉「朴葉」に乗せて焼いたものです。 そんな「朴葉味噌」が食べられるお店をご紹介します。 なんでもランキン...
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下呂市でおすすめの和食(朴葉味噌)をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、下呂市で人気の和食の朴葉味噌お店 31件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単...
https://tabelog.com/keywords/%E6%9C%B4%E8%91%89%E5%91%B3%E5%99%8C/gifu/A2104/A..

岐阜でおすすめの郷土料理(朴葉味噌)をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、岐阜で人気の郷土料理の朴葉味噌お店 89件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡...
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今井醸造 | 岐阜県下呂市のおいしい新発見

全国的に有名な下呂温泉やきれいな町並みで有名な飛騨高山と郡上八幡などの観光地のちかくにある萩原町。 そんな萩原町の、実は全国に誇れる魅力的な観光情報をお届けします。 ...方で昔から親しまれる朴葉味噌をはじめ、様々な惣菜味噌...mation 住所 岐阜県下呂市...
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郷愁が漂うお持ち帰りグルメ | 岐阜県下呂市のおいしい新発見

全国的に有名な下呂温泉やきれいな町並みで有名な飛騨高山と郡上八幡などの観光地のちかくにある萩原町。 そんな萩原町の、実は全国に誇れる魅力的な観光情報をお届けします。 ... 食通が唸る飛騨牛や朴葉味噌や醤油など、萩原町は絶品... 〒509-2517岐阜県下呂市萩...
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岐阜でおすすめのグルメ情報(朴葉味噌)をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、岐阜で人気の朴葉味噌お店 455件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネッ...
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朴葉味噌とは｜枯朴葉の上に味噌をのせ焼いて食べる飛騨の郷土料理｜岐阜県

飛騨地域では、秋に落葉した朴葉を拾い集め、調理用具に活用してきました。 朴の木は日本全国の山々で見ることができる葉の大きな落葉広葉樹。朴葉には抗菌作用があり、包むと食べ物が日持ちし、良いかおりが移りおいしくなります。 由来は諸説ありますが... ...ルメ...
https://eats.jp/detail/100915

朴葉ずし｜グルメ｜岐阜県観光公式サイト 「岐阜の旅ガイド」

朴の木の葉で酢飯を包んだ料理です。地域や家庭によって作り方が異なると言われています。朴葉は、殺菌効果があるといわれ、手も汚さず食べられることから、農作業や山仕事の携帯食として作られたのが始まりと言われています。 ＜各市町村のコメン… ...約サ...
https://www.kankou-gifu.jp/gourmet/detail_6416.html