幻の蕎麦をしゃぶしゃぶ！長野・野麦峠のあったか～い「とうじそば」は山里伝統の味..

蕎麦といえば信州。美味しいお蕎麦に出会うために、旅の目的地を長野県にされる方もいるのでは？一口に「信州そば」といっても、そば粉の種類や産地・打ち方や食べ方の違いにより、県内には様々な種類のお蕎麦があります。数あるご当地蕎麦の中で、今回は「とうじそ...
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【長野】信州人がおすすめ！本当に美味しい「信州そば」おすすめ店5選 | icotto（イコット）

土地の水はけがよく肥沃で昼夜の寒暖差が大きい信州。そばの生育に最適で、江戸時代からその栽培は盛んです。「信州そば」と一言で言っても、地域によってその特色は様々で、色んな種類や食べ方の違いがあります。今回は、長野県内で食べられる美味しいお蕎麦をエリ...
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【長野】お蕎麦の香りにうっとり。信州人が絶賛する信州そばの店10選 | icotto（イコット）

長野県の特産品と言えば、そば！信州の人はとにかくそばが大好きです。その証拠に、長野県内には国内でもトップクラスで多くのそば屋があります。この記事では、長野へやってきた観光客におすすめしたい信州人絶賛の人気そば店をご紹介しましょう。美味しい信州そば...
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