【長野県】小谷村(おたりむら)の古民家レストラン「NAGANO」で、信州の美味に出合う..

世界的旅行ガイドで4年連続1つ星を獲得した、東京・代々木上原のレストラン「sio（しお）」。その姉妹店が、2023年7月、白馬村のお隣、長野県小谷村にオープンしました。築140年の趣ある古民家で、小谷村や長野で育くまれてきた食文化を、sio流に昇華させた料理が堪...
https://rurubu.jp/andmore/article/19875

小谷村ドットネット｜小谷のそば｜小谷産そばの店

小谷村の旬をお届けする 小谷村.net TOP 小谷野豚 ちゃのこ 雪中キャベツ 田んぼオーナー 小谷のそば レシピ集 ふたつき...産そば粉と、つなぎに長野県産小麦粉を使用した二八そばは人気メニューの一つで、利用者に好評を得ている。 季節の山菜料理・きの...
https://www.otarimura.net/soba/shop.php

小谷村ドットネット｜小谷のそば

小谷村の旬をお届けする 小谷村.net TOP 小谷野豚 ちゃのこ 雪中キャベツ 田んぼオーナー 小谷のそば レシピ集 ふたつき農園 小谷で暮らす人々がつくる、心豊かな味 そばアルバム 乾燥・製粉施設 小谷産そばの店 たがやし、育てる 山と緑、昔ながらの田畑...
https://www.otarimura.net/soba/

長野・小谷村『そばや 蛍（ほたる）』蕎麦｜Foodies Asia

白馬から雨飾高原キャンプ場へ向かう県道から、さらに一本入ったところにある、ポツンと一軒家なお蕎麦屋さん。自家製紛でその日の分だけ打たれた麺を、釜で茹でる昔ながらのスタイルでつくられる香り豊かな蕎麦は、一回転周って、最先端を行っているように感じます...
https://foodies-asia.com/nagano-otari-hotaru/

小谷産そばの店｜特産品｜「子どもに自然体験を」長野県小谷村の観光情報・自然体験..

小谷産そばの店｜特産品｜長野県小谷村の「いま」をお伝えする情報サイト『本日、おたり日和。』親子・子ども向けの様々な自然体験を提供する小谷村が、現地ツアーや自然体験アクティビティ、観光スポットなどをWebメディアとして発信していきます。 ...く アクセス ...
https://www.otari-biyori.com/local_specialty/entry/cat/soba/007703/

蕎麦屋 蛍（長野県小谷村）冬は休業、古民家でホックリ落着くお蕎麦 | 日本蕎麦保存..

GWに近くの宿に宿泊した際、宿主さんやお客さんからの猛烈なお薦めを受け来店。 築120年の古民家に入ると薪を焚 ...ん / 蕎麦屋 蛍（長野県小谷村）冬は休業、古民家でホックリ落着くお...県のおいしいそば屋、信州そば, 中部地方のおいしいそば屋, おい...
https://nihon-soba.jp/tabearuki/chubu/nagano/2018/08/23/3240/