わずか500mに蕎麦屋が7軒も！信州山形村の唐沢そば集落 | 長野県 | トラベルjp 旅行ガイド

長野県に「唐沢そば集落」と呼ばれる場所があるのをご存知でしょうか？松本市に隣接する山形村にその集落はあります。のどかな農村風景が広がる丘を登って行くと、わずか500mの間に7軒ものお蕎麦屋さんが軒を連ねているのです。 ...蕎麦屋が7軒も！信州山形村の唐沢...
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【長野】信州人がおすすめ！本当に美味しい「信州そば」おすすめ店5選 | icotto（イコット）

土地の水はけがよく肥沃で昼夜の寒暖差が大きい信州。そばの生育に最適で、江戸時代からその栽培は盛んです。「信州そば」と一言で言っても、地域によってその特色は様々で、色んな種類や食べ方の違いがあります。今回は、長野県内で食べられる美味しいお蕎麦をエリ...
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