麻績村麻市野川「そば処車屋」どこか懐かしさを感じる平打ちの蕎麦！ - ナガタベ

麻績村麻市野川の「そば処車屋」。昔ながらの手打そばがいただける高原の中にあるお蕎麦屋さん。 ...せ アラフォー夫婦の長野県 北信～東信 食べ歩き日記 テイクアウト 和食 蕎麦 うどん 定食 寿司・海鮮 ラ...OME 蕎麦 蕎麦 麻績村麻市野川「そば処車屋」どこか懐か...
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信州そばとは？本場・長野で味わいたい信州そばの名店9選！ | はらへり

うどんといえば讃岐、それでは蕎麦が美味しい場所と言えば？ おそらく、多くの人が「信濃」の名を挙げるかもしれません。 「信州そば」は、江戸の昔から信濃名物として知られ、出雲そばや出石そば、会津の高遠そばなど、信州そばがルーツとされる「ご当地そば」も少...
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【長野】信州そばがおいしい店4選！食通ライターが選ぶ十割そば＆更科そばに舌つづみ ｜じゃらんニュース

昔からそばの栽培が盛んな長野には、そばの名店がいっぱい。長野に来たからには、おいしい信州そばが食べたいですよね。今回は「食のコンクール」で金賞を受賞したそばが味わえる話題のお店や、リーズナブルだけど隠れた名店など、長野に拠点をおく食通ライター、藤...
https://www.jalan.net/news/article/396377/

蕎麦の名所「長野」に行ったら食べたい信州そば２０選 - おすすめ旅行を探すならト..

今回はどのお店もおすすめ！ こだわりのある信州そばの人気店を紹介します。 長野県は蕎麦の栽培が日本で最初に始まり、「そば切り」という麺の形にして食べた発祥の地だと言われています。この土地は良質の蕎麦の栽培に大変適した土地と気候です。それ故、信州そば...
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