手打ちそばおんたけ｜長野県木曽郡大桑村野尻で木曽郡のそば粉100%使用した手打ち蕎麦を提供しています

長野県木曽郡大桑村｜木曽郡産そば粉100%使用の手打ちそば店 0264-55-2205定休日：月曜 （祝日の場合は営業） 0264-55-2205 定...
https://teuchisoba-ontake.jp/

そば好き編集長が厳選した「本当においしい蕎麦屋」さんまとめ - Skima信州-長野県..

長野県の蕎麦は全国にも広く知られています。お店の数も多く、初めての方はどのお店が”アタリ”なのか分からないという声も耳にします。そこで今回は長野県全域でお蕎麦を食べ歩いている編集長が厳選したお店をご紹介。美味しいお蕎麦屋さんが見つかり次第、随時更新...
https://skima-shinshu.com/nagano-soba/

信州そばとは？ 蕎麦の種類と産地 ｜ 信州ワイルドキャラバン

信州・長野県は、そば切り発祥の地とされています。昼夜の寒暖差が大きい長野県は、そばの栽培に適しており、良質の蕎麦が取れて信州そばが有名になりました。戸隠そば（霧下そば）や開田そば等、名産・特産地が沢山あります。そば店の数も日本一。信州には“おいしい...
http://shinshu.jp.net/wild/food/soba_variety.html

おいしい信州ふーどネット

長寿日本一の恵み。バラエティ豊かな、信州・長野県の農畜産物と食文化「おいしい信州ふーど」 ...の個体識別番号情報 長野県原産地呼称管理制度認定品 トピックス トピックス一覧 旬の情報 イベント情報 おいしい部局長会議 農産物マーケティング室から 「おいしい...
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