なぜ長野はおやきが有名？その理由を調べました | NHK

【NHK】なぜ長野はおやきが有名なのかという疑問が寄せられました。おやきは長野の代表的な郷土食の1つで、調べてみると歴史や風土、ある取り組みが関係していました。 ...EB特集 なぜ長野はおやきが有名？その理由を調べました なぜ長野はおやきが有名？その...野菜...
https://www.nhk.or.jp/nagano/lreport/article/000/81/

長野の名物「おやき」ならココ！おすすめのお店10選 | icotto（イコット）

長野の名物グルメの中でも、食べ歩きやお土産にもできる「おやき」。甘いものから、おかずになるものまで、いろいろな種類があります。生地や具材も、お店によって個性はさまざま！長野のおやきを食べ比べて、自分の好きな一品を見つけてくださいね♪長野県内にある名...
https://icotto.jp/presses/8348

縄文おやき村のご案内 | おやき通販　＜公式＞小川の庄【縄文おやき村】

信州長野おやきの元祖「縄文おやき」のお取り寄せ、小川村にあるおやき村のご紹介をしています 縄文おやきとは 全商品一覧 囲炉裏体験おやき村 直営店／取扱店 会社概要 野菜の美味しさのひみつ...郷土料理 おやき村《長野県小川村》 長野県北部、北アルプスの麓に位...
https://www.ogawanosho.jp/blog/oyakimura/

【長野】信州の郷土料理「おやき」のおすすめ店8選！具材など特徴をご紹介 ｜じゃらんニュース

長野県を代表する郷土料理のひとつ「おやき」。具材は野沢菜や切干大根といったお惣菜がはいったものや、あんこ・かぼちゃ・さつまいもなどをいれたちょっと甘め仕立てのものなど様々です。蒸し・揚げ・焼きなど、お店ごとに作り方も異なるためバリエーションも豊富...
https://www.jalan.net/news/article/585110/

【信州】【おやき】とは？発祥と歴史は？餡の種類と調理法を解説 | にっぽんの郷土料理観光事典

信州の郷土料理「おやき」 「おやき」は長野県の郷土料理で、野菜や山菜を小麦粉などで包んだお饅頭です。 野菜や山菜などの地元の食材を炒めて味噌や醤油で味付けし、小麦粉やそば粉を水で溶いて練った生地で包んで、焼いたり蒸したり揚げたりする料理です ...ム投...
https://kyoudo.kankoujp.com/oyaki/

【長野県のおやき】食べ比べ！灰焼き、窯焼き、蒸しおやき、笹おやき…味や食感に違..

「長野県のおやき」といってもその作り方や種類はさまざま。今回は長野県のおやきがマルッとわかる記事になっています… ...町 豊丘村 大鹿村 喬木村 飯田市 旧南信濃村 旧上村 阿智村 旧浪合村 旧清内路村 泰阜村 平谷村 ...め ひとりも楽しい 長野県を知りた...
https://skima-shinshu.com/oyaki-tabekurabe/

郷土料理「おやき」を知れば、長野の暮らしが見えてくる!? | Go! NAGANO 長野県公式..

長野県の郷土料理のひとつ「おやき」。かつては囲炉裏で作られていたのが、かまど、ガスコンロと変わるなかで作り方も進化。今ではさまざまな調理法のおやきが味わえます。 ...ME 食 郷土料理「おやき」を知れば、長野の暮らしが見えてくる!? 郷土料理「おやき」を知...
https://www.go-nagano.net/food-and-drink/id17924