土地の水はけがよく肥沃で昼夜の寒暖差が大きい信州。そばの生育に最適で、江戸時代からその栽培は盛んです。「信州そば」と一言で言っても、地域によってその特色は様々で、色んな種類や食べ方の違いがあります。今回は、長野県内で食べられる美味しいお蕎麦をエリ... https://icotto.jp/presses/10422&rut=a2700ca640b06c8aee16d6cf3878bf0dde8114..
家での晩酌、お店での一杯、お酒が好きな人にとっては至福の時間。そんな大切な時間をより充実させるために、今回は豊かな自然溢れる長野県の地酒をご紹介します!水と空気と緑がキレイな長野県には美味しい地酒をつくる酒蔵が集まっているんですよ。ちょっと手に入... https://icotto.jp/presses/8099&rut=26bd9e572f89a1889c21e19fb9673ef3ce11413..
長野県を代表する食文化のひとつ「信州そば」。県内でも、高い生産量と品質を誇る伊那谷には、“そば食文化”が根付いています。伊那谷のおいしいそばのお店とお祭りを紹介します。 ...ップ 特集 其の一 信州そば、食べるなら伊那谷! 其の一...いています。 そばは長... https://www.inadanikankou.jp/special/page/id=894&rut=2d0589228ed4ab282e6bf..
|