【長野】信州そばがおいしい店4選！食通ライターが選ぶ十割そば＆更科そばに舌つづみ ｜じゃらんニュース

昔からそばの栽培が盛んな長野には、そばの名店がいっぱい。長野に来たからには、おいしい信州そばが食べたいですよね。今回は「食のコンクール」で金賞を受賞したそばが味わえる話題のお店や、リーズナブルだけど隠れた名店など、長野に拠点をおく食通ライター、藤...
https://www.jalan.net/news/article/396377/

信州木曽路のそば処　手打ちそば　くるまや本店

そばとつゆのバランスを大切に、明治から伝わる味を守り続ける木曽路のそば処。木曽路で美味しいそばをお探しならくるまや本店へどうぞ。 ...るまや本店 所在地：長野県木曽郡木曽町福島5367-2 電 話：0264-22-2200 ＦＡＸ：0264-23-3387 HOME ...
http://www.soba-kurumaya.com/

信州そばとは？ 蕎麦の種類と産地 ｜ 信州ワイルドキャラバン

信州・長野県は、そば切り発祥の地とされています。昼夜の寒暖差が大きい長野県は、そばの栽培に適しており、良質の蕎麦が取れて信州そばが有名になりました。戸隠そば（霧下そば）や開田そば等、名産・特産地が沢山あります。そば店の数も日本一。信州には“おいしい...
http://shinshu.jp.net/wild/food/soba_variety.html

「木曽の蕎麦」雰囲気良いおすすめそば屋をまとめてご紹介 - Skima信州-長野県の観..

長野県に来たらやっぱりお蕎麦が食べたい！ 中山道の通る木曽エリアにも、美味しいお蕎麦屋さんが点在しています。中… ...木曽エリア 木祖村 木曽町 旧木曽福島町 旧開田村 旧三岳村 旧日義村 上松町 大桑村 王滝村 南木...め ひとりも楽しい 長野県を知りた...
https://skima-shinshu.com/kiso-soba/