郷土料理「おやき」を知れば、長野の暮らしが見えてくる!? | 山菜ときのこ | 食 | ..

長野県の郷土料理のひとつ「おやき」。かつては囲炉裏で作られていたのが、かまど、ガスコンロと変わるなかで作り方も進化。今ではさまざまな調理法のおやきが味わえます。 ...こそ！春の信州へ！ 長野県では、信州の多彩な魅力を発信...ときのこ 郷土料理「おやき」...
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