特産品／山ノ内町公式サイト

おやき おやき 信州といえば「おやき」。定番の野沢菜、あんこの他にも、そ... 果物の栽培が盛んな山ノ内町。町内産のフルーツを使用したジュースやジャムが充実し...〒381-0402 長野県下高井郡山ノ内町大字佐野393-2電話番号：0269-31-1008 道の駅 山ノ...
https://www.town.yamanouchi.nagano.jp/soshiki/chiikishinko/gyomu/kanko_joho/mi..

【信州】【おやき】とは？発祥と歴史は？餡の種類と調理法を解説 | にっぽんの郷土料理観光事典

信州の郷土料理「おやき」 「おやき」は長野県の郷土料理で、野菜や山菜を小麦粉などで包んだお饅頭です。 野菜や山菜などの地元の食材を炒めて味噌や醤油で味付けし、小麦粉やそば粉を水で溶いて練った生地で包んで、焼いたり蒸したり揚げたりする料理です ...ム投...
https://kyoudo.kankoujp.com/oyaki/

【長野】信州の郷土料理「おやき」のおすすめ店8選！具材など特徴をご紹介 ｜じゃらんニュース

長野県を代表する郷土料理のひとつ「おやき」。具材は野沢菜や切干大根といったお惣菜がはいったものや、あんこ・かぼちゃ・さつまいもなどをいれたちょっと甘め仕立てのものなど様々です。蒸し・揚げ・焼きなど、お店ごとに作り方も異なるためバリエーションも豊富...
https://www.jalan.net/news/article/585110/

下高井郡山ノ内町でおすすめの美味しい郷土料理をご紹介！ | 食べログ

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、下高井郡山ノ内町で人気の郷土料理のお店 1件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり...
https://tabelog.com/nagano/C20561/rstLst/RC019914/

郷土料理「おやき」を知れば、長野の暮らしが見えてくる!? | Go! NAGANO 長野県公式..

長野県の郷土料理のひとつ「おやき」。かつては囲炉裏で作られていたのが、かまど、ガスコンロと変わるなかで作り方も進化。今ではさまざまな調理法のおやきが味わえます。 ...ME 食 郷土料理「おやき」を知れば、長野の暮らしが見えてくる!? 郷土料理「おやき」を知...
https://www.go-nagano.net/food-and-drink/id17924

信州野沢菜おやき | JA共済 ちいきのために 47都道府県の郷土料理レシピ

野菜や山菜などを生地で包んで蒸した長野県の郷土料理「おやき」。縄文時代にはその原型があったと言われるほど歴史は古く、米の栽培が困難な長野では主食、日常食、おやつとして各家庭に根ざした料理です。具材は野 ... 神奈川県 山梨県 長野県 新潟県 東海・北陸 ...
https://social.ja-kyosai.or.jp/prefecture/recipe/nagano/

道の駅　北信州やまのうち ｜ 「おいしい信州ふーど」SHOP

長野県原産地呼称管理制度認定品トピックストピックス一覧旬の情報イベント...ど」SHOP北信地域山ノ内町道の駅 北信州やまのうち「おいしい信州ふーど」SHOP 新型コ...ちそば、野沢菜漬け、おやき、笹寿司＜おすすめメニュー＞天ざるざるそばかけそば須賀...
https://www.oishii-shinshu.net/shop/hokushin/yamanouchi/12673.html