かぶら寿司や金沢の伝統発酵食品、四十萬谷本舗 - しじまやほんぽ

かぶら寿しや大根寿しの四十萬谷本舗（しじまやほんぽ）は、1875年の創業から140年以上、石川・金沢の伝統発酵食品を皆様にお届けしています。 0 合計 ¥ 0 かぶら寿し等 金沢の伝統発酵食品四十萬谷本舗 ...販売店舗案内 かぶら寿司や大根寿司、お漬物などが購入でき...
https://www.kabura.jp/

金沢名物「かぶら寿司」とは。一度は食べてほしい伝統食

石川県の正月料理の代表格「かぶら寿司」。大好きな伝統食の一つです。小さい頃は「全然寿司じゃないじゃないか！」と思っていたのですが、大人になるにつれてこのおいしさがよく分かるようになりました。 石川県民のソウルフードとも言 … ...店 特集 金沢名物「かぶ...
https://kanazawaza.com/kaburazushi/

かぶら寿しの歴史｜四十萬谷本舗

かぶら寿しの歴史のページ。かぶら寿司や金沢の伝統発酵食品、四十萬谷本舗 。 かぶら寿し等 金沢の伝統発酵食品四十萬谷本舗 - 合計 - MENU...漬け込んで発酵させた石川県伝統の発酵食品です。「寿し」という名前ですが、いわゆる酢飯を使った「お寿司」で...
https://www.kabura.jp/contents/history/

【石川県】【かぶら寿司】とは？発祥と由来を解説 | にっぽんの郷土料理観光事典

石川県の郷土食石川県の郷土料理の「かぶら寿司」は塩漬けしたかぶら（蕪）の輪切りに鰤（ぶり）の切身を挟んで麹に漬け込んで発酵させた「なれずし」です。日本海で獲れた脂の乗った寒ブリと加賀特産の青かぶらを使用し、冬の寒い時期に漬け込みます。少し苦 ...ー...
https://kyoudo.kankoujp.com/kabura-sushi/

かぶら寿し本舗　かばた

かぶら寿し本舗かばた。漬物は究極のスローフード。かばたは石川県金沢市でふるさと特産のかぶら寿司や漬物を手作りで作り続ける老舗です。ご自宅の食卓にはもちろん、お中元・お歳暮・ご贈答品にも喜ばれます。 ...夏のいいもん詰合せ かぶら寿し 甘こうじ 梅干漬 ...
https://kabata-web.shop-pro.jp/

かぶら寿司 - Wikipedia

かぶら寿司 言語を追加 リンクを追加 ページノート 日本語 閲覧編集履歴表示 ...せたなれずし 1 。石川県の加賀地方産のものが全国的に有名だが、富山県西部など、能...
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8B%E3%81%B6%E3%82%89%E5%AF%BF%E5%8F%B8

販売店舗｜四十萬谷本舗

販売店舗のページ。かぶら寿司や金沢の伝統発酵食品、四十萬谷本舗 。 かぶら寿し等 金沢の伝統発酵食品四十萬谷本舗 - 合計 - MENU ...内の百貨店をはじめ、石川県金沢市内5店舗の直営店を営業しております。ま...販売店舗案内 かぶら寿司や大根寿司、お漬物などが...
https://www.kabura.jp/contents/shoplist