かぶら寿司や金沢の伝統発酵食品、四十萬谷本舗 - しじまやほんぽ

かぶら寿しや大根寿しの四十萬谷本舗（しじまやほんぽ）は、1875年の創業から140年以上、石川・金沢の伝統発酵食品を皆様にお届けしています。 ...す。 販売店舗案内 かぶら寿司や大根寿司、お漬物などが購入できる四十萬谷本舗の直営店をご... 〒921-8541石川県金沢...
https://www.kabura.jp/

かぶら寿しの歴史｜四十萬谷本舗

かぶら寿しの歴史のページ。かぶら寿司や金沢の伝統発酵食品、四十萬谷本舗 。 ...漬け込んで発酵させた石川県伝統の発酵食品です。「寿し」という名前ですが、いわゆる酢飯を使った「お寿司」...。その鈴木大拙も大変かぶら寿司がお好きだったようです。 平成18年4...
https://www.kabura.jp/contents/history/

かぶら寿し本舗　かばた

かぶら寿し本舗かばた。漬物は究極のスローフード。かばたは石川県金沢市でふるさと特産のかぶら寿司や漬物を手作りで作り続ける老舗です。ご自宅の食卓にはもちろん、お中元・お歳暮・ご贈答品にも喜ばれます。 マイアカウント 0 アイテム 商品カテゴリー 夏のいい...
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金沢名物「かぶら寿司」とは。一度は食べてほしい伝統食

石川県の正月料理の代表格「かぶら寿司」。大好きな伝統食の一つです。小さい頃は「全然寿司じゃないじゃないか！」と思っていたのですが、大人になるにつれてこのおいしさがよく分かるようになりました。 石川県民のソウルフードとも言 … ...店 特集 金沢名物「かぶ...
https://kanazawaza.com/kaburazushi/

販売店舗｜四十萬谷本舗

販売店舗のページ。かぶら寿司や金沢の伝統発酵食品、四十萬谷本舗 。 ...内の百貨店をはじめ、石川県金沢市内5店舗の直営店を営業しております。また東京では銀座の石川県アンテナショッ...す。 販売店舗案内 かぶら寿司や大根寿司、お漬物などが購入できる四十萬谷...
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富山の誇る発酵料理人・中川裕子さんの作る「麹を食べるかぶら寿司」｜Webマガジン..

富山県南西部に位置する南砺（なんと）市が誇る、郷土料理「かぶら寿司」。かぶら寿司づくりの名人の一人として、地元で一目置かれている発酵料理人・中川裕子さんから、郷土料理を広めるための活動と、かぶら寿司について伺いました。 ...の作る 「麹を食べるかぶら...
https://www.marukome.co.jp/marukome_omiso/hakkoubishoku/20210107/13919/

かぶらと鰤と糀が織りなす金沢の名品「かぶら寿司」＜石川県・四十萬谷本舗＞｜日本..

名物「かぶら寿司」は泉鏡花や尾崎紅葉、室生犀星などの文豪も愛した金沢のご馳走だ。 ...織りなす金沢の名品「かぶら寿司」＜石川県・四十萬谷本舗＞｜日本酒に合うお取り寄せ酒肴 2021.02.26 探す #嗜好品...
https://otokonokakurega.com/find/luxuryitems/23596/