四十萬谷本舗について｜四十萬谷本舗

四十萬谷本舗についてのページ。かぶら寿司や金沢の伝統発酵食品、四十萬谷本舗 。 ...当舗の代表的な一品「かぶら寿司」は、泉鏡花や尾崎紅葉、室生犀星などの文豪も愛した金沢の冬のご馳走です。...組んでいます。また、石川県の県産自給率の向上に少しでも貢献し...
https://www.kabura.jp/contents/company/

かぶら寿司 | ようこそ加賀の國

かぶら寿司は、「塩漬けしたかぶら」に「塩漬けした鰤」を挟み、米糀で漬け込んで発酵させる、石川県に古くから伝わる伝統的な発酵食品です。米糀を使用した自家製のこうじ床で漬け込むため、かぶらの風味と食感、鰤の旨味が程よく調和し、一品料理としての存在感が...
https://allkaga.com/spot/kaburazushi/

かぶら寿司や金沢の伝統発酵食品、四十萬谷本舗 - しじまやほんぽ

かぶら寿しや大根寿しの四十萬谷本舗（しじまやほんぽ）は、1875年の創業から140年以上、石川・金沢の伝統発酵食品を皆様にお届けしています。 ...す。 販売店舗案内 かぶら寿司や大根寿司、お漬物などが購入できる四十萬谷本舗の直営店をご... 〒921-8541石川県金沢...
https://www.kabura.jp/

金沢名物「かぶら寿司」とは。一度は食べてほしい伝統食

石川県の正月料理の代表格「かぶら寿司」。大好きな伝統食の一つです。小さい頃は「全然寿司じゃないじゃないか！」と思っていたのですが、大人になるにつれてこのおいしさがよく分かるようになりました。 石川県民のソウルフードとも言 … ...店 特集 金沢名物「かぶ...
https://kanazawaza.com/kaburazushi/

四十萬屋本舗で♪金沢の冬の発酵食「かぶら寿司」漬け込み体験 | 旅音

県外の方は、かぶら寿しと聞いてどんなお寿司？と思った方も多いのではないでしょうか？ かぶら寿司は「塩漬けしたかぶ」に「塩漬けした鰤」を挟み、米糀で漬け込んで発酵させた石川県伝統の発酵食品です。 おめでたい席のご馳走や、大切な方への贈り物として愛され...
https://tabi-ne.jp/shijimaya_kaburazushi/

白山　和 | 四十萬谷本舗

かぶら寿司や金沢の伝統発酵食品、四十萬谷本舗。 ...す。 販売店舗案内 かぶら寿司や大根寿司、お漬物などが購入できる四十萬谷本舗の直営店をご案内します。 株式会社 四十萬谷本舗（しじまやほんぽ） 〒921-8541石川県金沢市弥生1丁目17-28 Googl...
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石川県白山市のファミレス/レストラン/食堂一覧 - NAVITIME

石川県白山市のファミレス/レストラン/食堂をご紹介。山水苑やサイゼリヤ フェアモール松任店などの住所や地図、電話番号や営業時間、サービス内容など詳細情報もご確認頂けます。地域やカテゴリを絞って検索も可能です。 ... グルメ/お酒 ＞ ファミレス/レストラン/...
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